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가자미튀김
( 가자미- 국내산[영덕강구],식용유[해표])
가자미중 가장 맛있다는 영덕 강구가자미를 건조하여 하나하나 손질후 기름에 튀겨내어 만든 밥반찬겸! 간식입니다.
씹으면 씹을수록 고소하고 ~ 뼈채튀겨 영양도 챙긴!
핫.. 무조건 그냥 한번 꼭 드셔보셔요~~~증말 맛있다니깐요 >o<!!!
📌 기름걱정~?!
저희 가자미는 대용량솥에서 ! 튀겨냅니다~~
한번에 5키로 가까이 튀겨내지요~
이렇게 튀겨낸후 남은 기름은 다시 쓸수 없어요~
생선을 튀겨낸 기름은 그 기름에
생선냄새가 고스란히~~ 베어버려서
재사용하기엔 늠흐 냄새가....^^;
그러니 걱정마셔요~!!
매일 고된 일을 마치고 하루를 정리할때 간단히 한두잔 하며
꼭 꺼내어 먹는 가자미튀김 입니다.^^